出版社：中国计量出版社
年代：2003
定价：
本书介绍食品安全的概念、管理操作和对食品安全管理体系的建立与运行等内容。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国计量出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
HACCP食品安全管理体系的建立与实施是中国计量出版社于2003.05出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 食品加工－质量管理体系 的书籍。
唐晓芬, 主编
李怀林, 主编
杨永华, 编著
张瑜等, 主编
谢小珊, 主编
国家认证认可监督管理局, 编
刘长虹, 钱和, 主编
周菲, 杨启善, 主编
中国认证人员与培训机构国家认可委员会, 编