食品掺伪鉴别检验

食品掺伪鉴别检验

彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2003

定价:25.0

书籍简介:

本书内容包括:粮品类、食用油脂、肉、禽、蛋、水产类、乳与乳制品、酒、茶、饮料类、糖、蜜类等的掺伪鉴别检验。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787501941995
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

食品掺伪鉴别检验是中国轻工业出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS207 的主题关于 食品检验 的书籍。