春夏秋冬饮食养生自我调理

春夏秋冬饮食养生自我调理

余阔, 长青, 主编

出版社:清华大学出版社

年代:2007

定价:23.0

书籍简介:

本书主要介绍春夏秋冬饮食与人体养生的调理原则与保健食谱等。

书籍目录:

绪论:食物对人体脏腑的作用与四季和关系. 1 春季养生——春季养生着重养肝 1.1 春季的饮食原则 1.2 时令食物的性味功能 1.3 春季养生保健食谱  米面类  菜肴类  药膳类 2 夏季养生——夏季养生着重养心  2.1 夏季的饮食原则  2.2 时令食物的性味功能  2.3 夏季养生保健食谱  米面类 菜肴类  药膳类

绪论:食物对人体脏腑的作用与四季和关系. 1 春季养生——春季养生着重养肝 1.1 春季的饮食原则 1.2 时令食物的性味功能 1.3 春季养生保健食谱  米面类  菜肴类  药膳类 2 夏季养生——夏季养生着重养心  2.1 夏季的饮食原则  2.2 时令食物的性味功能  2.3 夏季养生保健食谱  米面类 菜肴类  药膳类 3 秋季养生——秋季养生着重养肺  3.1 秋季的饮食原则  3.2 时令食物的性味功能  3.3 秋季养生保健食谱  米面类 菜肴类 药膳类4 冬季养生——冬季养生着重养肾 4.1 冬季的饮食原则 4.2 时令食物的性味功能 4.3 冬季养生保健食谱 米面类 菜肴类 药膳类

内容摘要:

本书在介绍食物对人体脏腑的作用与四季关系的基础上,按春、夏、秋、冬四季分别撰写,重点介绍人体脏腑与季节的相应关系,各季节的饮食原则,当令时常食之食物的成分、性味、功能、主治,最后按米面类、菜肴类、药膳类分别介绍不同季节的养生保健食谱。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787302160618
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出版地北京出版单位清华大学出版社
版次1版印次1
定价(元)23.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

春夏秋冬饮食养生自我调理是清华大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物养生 的书籍。