出版社：化学工业出版社
年代：2004
定价：
本书介绍了食品生物技术、食品辐照技术、食品超临界流体萃取技术、食品微波技术、食品超高压技术等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品工业新技术站内查询相似图书 | ||
| 9787502561901 《食品工业新技术》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 4000 | |
游海, 编著
(爱尔兰) 奥唐纳 (Donnell,C.P.O.) , (爱尔兰) 费根 (Fagan,C.) , (爱尔兰) 卡伦 (Cullen,P.J.) , 编著
纵伟, 主编
徐莉莉, 主编
高福成, 郑建仙, 主编
岳鹏翔, 蔡烈伟, 吴士彬, 主编
李冬生, 曾凡坤, 主编
程晶晶, 著
姬德衡, 朱蓓薇, 主编