茄子无公害高产栽培

第一章 茄子无公害生产的概念和意义 一、无公害蔬菜生产的背景 二、无公害茄子与茄子无公害生产 （一）无公害茄子 （二）茄子无公害生产 三、茄子无公害生产的意义 （一）茄子产业发展的需要 （二）社会发展的需要 （三）国际贸易的需要 （四）保护农业生态环境的需要第二章 无公害茄子的质量标准与质量认证 一、无公害茄子的质量标准 （一）感官要求 （二）卫生标准 二、无公害茄子的质量认证

第一章 茄子无公害生产的概念和意义 一、无公害蔬菜生产的背景 二、无公害茄子与茄子无公害生产 （一）无公害茄子 （二）茄子无公害生产 三、茄子无公害生产的意义 （一）茄子产业发展的需要 （二）社会发展的需要 （三）国际贸易的需要 （四）保护农业生态环境的需要第二章 无公害茄子的质量标准与质量认证 一、无公害茄子的质量标准 （一）感官要求 （二）卫生标准 二、无公害茄子的质量认证第三章 茄子无公害栽培的环境条件 一、空气环境标准 （一）空气污染与危害 （二）空气环境标准 二、灌溉水质标准 （一）水质污染与危害 （二）灌溉水质标准 三、土壤环境质量要求 （一）土壤污染与危害 （二）土壤环境质量标准 四、产地选择要求第四章 茄子无公害高效栽培技术 一、茄子的生物学特性 （一）植物学性状 （二）生育周期 （三）开发结果习性 （四）对环境条件的要求 二、优质抗性品种的选择 （一）品种选用原则 （二）茄子的种类及优良品种 三、露地高效栽培技术 （一）栽培方式与栽培季节 （二）春季露地栽培技术 （三）秋茄栽培技术 四、塑料大棚高效栽培技术 （一）栽培方式与栽培季节 （二）塑料大棚春季早熟栽培 （三）茄子越夏长季节栽培 五、日光温室高效栽培技术 （一）栽培方式与栽培季节 （二）冬春茬茄子栽培技术 （三）早春茬茄子培培技术 （四）秋冬茬茄子栽培技术 六、茄子嫁接与再生栽培技术 （一）茄子嫁接栽培技术 （二）茄子再生栽培技术 七、施肥标准及禁用肥料 （一）常用肥料种类 （二）施肥标准 （三）禁用肥料第五章 茄子病虫害无公害防治第六章 无公害茄子的采收、贮藏及营销管理

本书是为落实我国政府“无公害食品行动计划”、普及无公害蔬菜生产知识而编写的。内容包括：茄子无公害生产的概念和意义，无公害茄子的质量标准与质量认证，茄子无公害栽培的环境条件要求，茄子不同栽培方式、不同栽培季节、不同栽培地区的无公害高效栽培技术及无公害病虫害防治技术，茄子无公害采收、贮藏及营销管理技术。内容翔实，技术先进，操作性强，可供蔬菜生产管理者、蔬菜生产技术人员、广大农民群众和相关院校师生阅读参考。