餐桌上独一无二的烘焙点心6800例

餐桌上独一无二的烘焙点心6800例

黎国雄, 主编

出版社:湖南美术出版社

年代:2011

定价:29.8

书籍简介:

本书按照不同的类别,包括蛋糕、西点、甜点、面包、果冻等,收集整理了千余种烘焙食谱,还包括制作原料、工具的介绍,图片精美,操作方法简单易学,即适合普通人在家闲余时参考,也适合创业者使用,只要一步步按照本书的操作,美味可口的食物即可出炉。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名饮食秘笈
9787535649201
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸21 × 19装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

餐桌上独一无二的烘焙点心6800例是湖南美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。