成功VS.失敗,完美甜点

成功VS.失敗,完美甜点

黄东庆, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2018

定价:48.0

书籍简介:

台湾烘焙大师的甜点基本步骤图示,从备料、搅拌、入模、烘烤到脱模,详细的文字解说,搭配图解分析与箭头指引,完全不浓缩,原汁原味呈现!苹果卷、菠萝派、舒芙蕾、马卡龙等,精选各种风味甜点,挑选自己喜爱的口味,完全满足视觉和味蕾的享受!精选制作甜点时最常遇到的问题点,以一问一答,搭配实作图解方式解说,理解力100%。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787559106193
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 196 印数

书籍信息归属:

成功VS.失敗,完美甜点是辽宁科学技术出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-制作 的书籍。