餐饮管理与实务自学辅导及模拟试卷

餐饮管理与实务自学辅导及模拟试卷

李勇平, 王书翠, 编

出版社:高等教育出版社

年代:2005

定价:

书籍简介:

本书为高教自考餐饮管理专业教材《餐饮管理与实务》的配套参考书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787040165395
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出版地北京出版单位高等教育出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸23装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

餐饮管理与实务自学辅导及模拟试卷是高等教育出版社于2005.04出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-经济管理-高等教育-自学考试-自学参考资料 的书籍。