养小录

养小录

(清) 顾仲, 著

出版社:三秦出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书共三卷,记载了包括饮料、调料、蔬菜、糕点等一百九十多种食品的制作方法,内容丰富,在中国烹饪史上较有影响。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国饮食文化丛书
不详
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出版地西安出版单位三秦出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

养小录是三秦出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于 菜谱-中国-古代 的书籍。