吃心不改

吃心不改

沈昌文等, 编著

出版社:当代中国出版社

年代:2005

定价:20.0

书籍简介:

本书把吃与人生际遇、人的情感、旧时记忆、民俗文化、人际关系、古时和今时的事物联系起来,谈出了自己对吃的独特见解。

作者介绍:

沈昌文,男1931年9月26日生于上海。在上海租界工部局所办的学校受中小学教育。1949至1951年初在上海私立民治新闻专科学校采访系毕业。1951年3月考入人民出版社(北京)工作。从1945年3月至1951年3月,基本上是工读生涯。上学的同时,曾在金店、粮店习艺。1951年3月至1985年12

书籍目录:

《男女老少统吃》 殳俏:草根上海的隐秘魅力 王干:小二、点五、涮羊肉 老夏:咖喱香肠、还是蹲那儿开吧 海燕:一家爱吃鬼 王干:把风情撒向餐桌 杨黎:帮女人吃鱼子酱 黄源顺:看吃 尹丽川:一口气吃成个瘦子 李冯:男音食谱 曹疏影:女生宿舍成人食谱 阚昕:夜食动物 胡吗个:倒食差 张立宪:我最爱的京城小食店 黄燎原:我的烤鸭经验

《男女老少统吃》 殳俏:草根上海的隐秘魅力 王干:小二、点五、涮羊肉 老夏:咖喱香肠、还是蹲那儿开吧 海燕:一家爱吃鬼 王干:把风情撒向餐桌 杨黎:帮女人吃鱼子酱 黄源顺:看吃 尹丽川:一口气吃成个瘦子 李冯:男音食谱 曹疏影:女生宿舍成人食谱 阚昕:夜食动物 胡吗个:倒食差 张立宪:我最爱的京城小食店 黄燎原:我的烤鸭经验 曹鹰:将杀人游戏进行到底 白岩松:烤肉是一场前戏 欧宁:城中村美食 《怀旧的舌头》 许洋:老玉米和老电影 大仙:往事立马如烟 朱大可:我的吃喝白皮书 庄仔:俗搁大碗——宝岛小吃巡札 北村:南舌与北舌 赵径文:遥望酸菜浆水面 程青松:革命不是请客吃饭 李振华:清蒸 丁颖:橘子棒冰和光明冰砖 瘦谷:食草二题《撒向厨房都是爱》 虹影:做一个温柔的好厨娘 黄爱东西:厨房方程式 古镇煌:我的食缘 邱华栋:我的食谱 廖伟棠:厨师珍的六篇命题作文 张琼:也是厨子也是客 曾凡:十器《吃的爱恨情愁》 沈昌文:酒中的糟糠之妻 申玲:各点各的 小媲:吃的爱恨情愁 韩东:饿、吃、吐 伊伟:比萨包子葱油饼 颜峻:一颗豆腐做的心 ai wan:Let's do lunch 赵波:餐馆和爱情 龙冬:酒肉穿肠过 万一:我吃,故我在 流火:菜场、厨房、我 李梁:吃饱了就走 杨继红:一日三餐 张弛:火上浇油 林山:爱生活,爱饭桌 林静:热爱美食的金牛座 红伶:桃脂 朱蓉:关于吃的记忆 程潇:猫吃食与吃猫食 关凯:吃的意识形态

内容摘要:

《吃心不改》是一本与“吃”有关的书,全书共分四个部分: 《吃的爱恨情愁》在与“吃”的感情缠绵中抒发出理性的思辨。从寻常的“吃”处入手,引出耐人寻味的哲理。 《男女老少统吃》注重对“吃”的细节描述,有的干脆就是引领读者走进一家餐馆或 展示一个个菜谱,重现一个个吃的场景,生动有趣。 《怀旧的舌头》人们最难忘的是小时候记忆深刻的某样食品,但那往往是再也追寻不到的一个梦想。恋旧,是这个章节的色彩。 《撒向厨房都是爱》“进得厨房”永远不会落伍,有“爱”的菜肴一定是真正美味的。

编辑推荐:

本书是55位中国内地、港台及海外作家联手为您烹制的一道美食大餐。作者年龄从20岁到70岁不等,如当红的80后作家、写吃的名手俏,女作家虹影、黄爱东西、赵波,女画家申玲,三联总编辑沈昌文,作家李冯、张驰、北村、大仙、瘦谷,音乐人胡吗个、颜峻、黄燎原,主持人白岩松,香港资深美食专栏作家古镇煌,香港诗人、摄影师廖伟堂,香港《号外》杂志主编曾凡,文化名人朱大可、杨黎、老六等。该书透过书香和食香串成故事,把美味和幸福编辑起来,细腻的感受和触动让每个热爱美食的人都爱在心底,值得收藏。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787801704092
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出版地北京出版单位当代中国出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

吃心不改是当代中国出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-中国 的书籍。