出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2006
定价：16.0
本书将有机认证与HACCP质量管理体系相结合，把HACCP理论应用于有机农业和有机食品生产。介绍了有机浓缩苹果汁，有机速冻蔬菜等生产中HACCP管理计划的应用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 有机认证与HACCP结合的食品加工质量控制体系站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 16.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
有机认证与HACCP结合的食品加工质量控制体系是中国农业科学技术出版社于2006.07出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 食品加工－质量管理体系 的书籍。
赵同刚, 徐科, 主编
张瑜等, 主编
张根生等, 编著
谢小珊, 主编
唐晓芬, 主编
刘长虹, 钱和, 主编
冯力更, 张永彤, 编译
姜南, 张欣, 贺国铭, 王冬冬, 编
李怀林, 主编