草原饮食文化研究

草原饮食文化研究

张景明, 著

出版社:内蒙古教育出版社

年代:2016

定价:144.0

书籍简介:

本书共分九章,其中包括了草原饮食文化的背景、结构、演变、传承、创新等方面内容,作者运用人类学、民族学、考古学、历史学等理论与方法,将草原饮食进行综合性、跨学科的研究。并将草原饮食文化置于中国文化的大背景下,更加深入地挖掘了草原饮食文化的深刻内涵。

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书籍详细信息
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丛书名草原文化研究丛书
9787556901562
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出版地呼和浩特出版单位内蒙古教育出版社
版次1版印次1
定价(元)144.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 586 印数 1000

书籍信息归属:

草原饮食文化研究是内蒙古教育出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 少数民族-饮食-文化研究-中国 的书籍。