出版社：机械工业出版社
年代：2015
定价：27.0
《度假饭店管理》为酒店管理及旅游管理专业选修的专业核心课程，在本书的编写过程中，编者力求兼顾度假饭店的规划及管理两个部分，但以度假饭店的管理为主。第一章为导论，第二章至第三章为度假饭店的规划部分，重点放在度假饭店的娱乐设施规划方面，第四章至第八章为度假饭店的管理部分，包括度假饭店的前厅、客房、餐饮等前台管理模块以及营销、人力资源等后台管理模块。通过丰富的案例促使学习者进行情境联想，既有章节之前的引导案例，也有章节之中结合具体教学内容而设计的案例。每章后配有多种类型的习题，方便学习者温故知新。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 度假饭店管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 机械工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 27.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 187 | 印数 | 3000 |
度假饭店管理是机械工业出版社于2016.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 旅游饭店－企业管理－高等学校－教材 的书籍。