蔡澜说美食

蔡澜说美食

蔡澜, 著

出版社:北京时代华文书局

年代:2019

定价:49.0

书籍简介:

蔡澜先生说:吃不饱的菜,最妙。豆那么细小,一颗颗吃,爱惜每一粒的滋味,也爱惜了人生中的一切细节。虾一定是吃不热不冷的,温温地上桌,才是最佳状态。鱼和饭的温度应该和人体温度一样,过热和过冷都不合格。水平的要求,是逐步地提高,从便宜的,吃到贵的。原则上,应从淡薄吃到香浓。学会浅尝二字。蔡澜先生也说:活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重。最过瘾的莫过于放纵自己。偶尔地放纵自己,是清福。有灵性的人,从食物中也能悟出道理。

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书籍详细信息
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9787569929652
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出版地北京出版单位北京时代华文书局
版次1版印次1
定价(元)49.0语种简体中文
尺寸23 × 16装帧平装
页数 224 印数

书籍信息归属:

蔡澜说美食是北京时代华文书局于2019.5出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文集-中国-当代 的书籍。