绝味家常湘菜

绝味家常湘菜

甘智荣, 主编

出版社:译林出版社

年代:2017

定价:32.8

书籍简介:

这本书从最基础的烹饪知识着手,介绍了一些养生、烹饪的必备常识,将养生与烹饪完美结合,让读者朋友了解不同膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。此外,本书精心挑选了75道养生家常菜,并根据不同食疗功效,分为增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降“三高”、防癌抗癌等5部分,每道菜品都介绍了营养分析、小贴士、制作指导,以及所用材料和做法演示。同时,本书还列出了菜品的口味、烹饪方法和适宜的人群,让读者在烹饪过程中能够得心应手,有针对的选择食材,为家人合理配膳,吃得更营养健康。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名大厨请到家
9787544768412
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出版地南京出版单位译林出版社
版次1版印次1
定价(元)32.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

绝味家常湘菜是译林出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜-菜谱 的书籍。