出版社：成都时代出版社
年代：2013
定价：29.8
招牌川式风味菜编录了五百多款川式风味菜式，这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜的风格特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图精美，讲解到位，实用操作性强。
典尚文化工作室编著的这本《招牌川式风味菜1888》编录了五百多款川式风味菜式，这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有500多条营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图500多张精美，讲解到位，实用操作性强，爱美食者必备！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 招牌川式风味菜1888站内查询相似图书 | ||
| 9787546409368 如需购买下载《招牌川式风味菜1888》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 成都时代出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
招牌川式风味菜1888是成都时代出版社于2013.7出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 川菜－菜谱 的书籍。