本草纲目家常食疗宝典

PART 1 谷类坚果食疗本草

糯米

薏米

小米

玉米

黑米

荞麦

燕麦

大米

小麦

花生

黑芝麻

核桃仁

松子仁

栗子

白果

杏仁

PART 2 蔬菜食疗本草

大白菜

卷心莱

菜花

山药

红薯

萝卜

韭菜

芋头

苦瓜

莲藕

茄子

芹菜

胡萝卜

南瓜

冬瓜

丝瓜

黄瓜

辣椒

油菜

苘蒿

香椿

土豆

洋葱

生姜

大蒜

大葱

PART 3 畜禽蛋食疗本草

牛肉

羊肉

兔肉

鹌鹑蛋

鸡蛋

鸭肉

鸽肉

乌鸡

鸡肉

PART 4 水产食疗本草

鲫鱼

鲤色

鳝鱼

泥鳅

鱿鱼

甲鱼

黄鱼

牡蛎

虾

螃蟹

海蜇

海参

PART 5 菌藻豆食疗本草

黑木耳

银耳

海带

紫菜

香菇

草菇

金针菇

猴头菇

豆腐

黑豆

绿豆

红小豆

豌豆

蚕豆

PART 6 水果食疗本草

桂圆

山楂

石榴

梨

荸荠

香蕉

苹果

葡萄

西瓜

草莓

桃子

樱桃

橘子

木瓜

荔枝

大枣

PART 7 花草茶饮食疗本草

人参

党参

莲子

枸杞子

金银花

百合

当归

黄芪

菊花

玫瑰花

阿胶

乌梅

荷叶

薄荷

桑葚

绿茶

花椒

醋

蜂蜜

索引

附录

《本草纲目家常食疗宝典》的食养食疗以《本草纲目》为依据，结合《黄帝内经》的理论，甄选出日常生活中最常用的百余种食品，囊括了谷类、蔬菜、畜禽蛋、水产、菌藻豆、水果、花草茶等七类常见食物，配合家庭烹调，将《本草纲目》的精华引入到现代家庭生活的应用中来；并在食养的基础上，结合传统的药食同源，更加提高了药食的效力，从而有很强的实用性。关于食物的性味归经、保健功效、药理解析，书中都参照《本草纲目》的相关记载，并结合现代医学研究的成果，以中西医结合的角度，深入浅出地一一阐释。《本草纲目家常食疗宝典》还提示读者选用食材时的每餐适用量和食用禁忌，避免应用时出现错误，对身体健康造成不良影响。另外，《本草纲目家常食疗宝典》还特别设置了食疗问诊单的栏目，针对常见疾病和一些不适症状，充分发挥常见食材的相应食疗作用，或口服或外敷，安全可靠，操作便捷，易于坚持。

7类常见食材
400多道科学烹调实例
50余种常见病症
食疗问诊单快速支招
不同人群、各种病症
400多个对症本草食疗方
居家养生必需的500个特效食疗方
凝聚食疗养生精华 倾情奉献对症美味食谱
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