我最想要的健康饮食书

我最想要的健康饮食书

久久素食机构, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2010

定价:29.0

书籍简介:

饭菜本无病,关键看怎么吃。没有任何一种食物能够提供人体所需的全部营养元素,人们必须通过吃各种食物,来维持人体的正常运转。我们每天吃的每种食物,无论是米饭、蔬菜还是水果、零食等,甚至是“垃圾食品”,都在为人体提供这样或那样的营养素。但吃任何食物都得有“度”,在“度”内是有益的、健康的,超出“度”就“过犹不及”。即使是再健康的食物,乱吃一通也是有害无益的。吃得健康,生命才有质量。别以为吃饭是不起眼的小事,其实,它是决定我们生命质量的大事。胖子不是一口吃出来的。

书籍目录:

第1篇 食物赐予我们生命的能量 了解食物对生命的供给 人类生命必需的六大营养素 蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 维生索 水 图解:从进食到消化吸收的过程 揭开常见的“饮食习惯病” 疾病都是营养“过剩”或“不足”惹的祸 了解10大慢性饮食习惯病的成因 高血压 高脂血

第1篇 食物赐予我们生命的能量 了解食物对生命的供给 人类生命必需的六大营养素 蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 维生索 水 图解:从进食到消化吸收的过程 揭开常见的“饮食习惯病” 疾病都是营养“过剩”或“不足”惹的祸 了解10大慢性饮食习惯病的成因 高血压 高脂血 心脏病 糖尿病 胃炎 骨质疏松 中风 动脉硬化 癌症 肥胖 食物自有神奇的疾病治愈力 是药三分毒,食疗胜于药疗 药食同源:卫生部公布的87种食物兼药物名单第2篇 民以食为天,食以安为先 我们容易吃下去的10大不健康食品 油炸食品 罐头食品 腌制食品 香肠等肉类加工食品 肥肉和动物内脏类食物 奶油制品 方便食品 烧烤类食品 冷冻甜点 果脯、话梅和蜜饯类食物 慎选米面油盐 以糙米和全麦粉代替精米白面 以天然盐代替精制盐 以红糖、黑糖代替白砂糖 以压榨油代替化学溶剂萃取油 少量或者杜绝食用味精 多食用时令蔬果,少食用反季节蔬果 一年四季时令蔬果上市时间表 选购蔬果,注重天然不注重“色相” 正确洗涤,放心人口第3篇 走进营养课堂,科学搭配,合理烹饪第4篇 恪守不生病的饮食法则第5篇 自己动手制作营养健康的美食

内容摘要:

生命之美始于健康。然而现实中,吃得越“好”,营养越少;钱赚得越多,身体越差;科技越发达,得病越多。有一位著名的营养学专家曾经这样说: “文明人痛快地吞进了文明病,我们正在用自己的牙齿制造坟墓”。 我们关心饭菜放了多少油、肉,有多香,却不知道“肥甘厚味,伤人脾胃”。我们餐餐饱饮饱食,却不知道“隐性饥饿”正在吞噬着自己的生命。我们常常大宴宾朋,却不知道怎样宴请才不会把健康“推”出门,把疾病“请”进来。

编辑推荐:

生命对每个人来说,必有一次。  选择健康、快乐过一生,就从选择好的饮食习惯开始

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506471510
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)29.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 248 印数

书籍信息归属:

我最想要的健康饮食书是中国纺织出版社于2011.出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 饮食卫生-基本知识 ,合理营养-基本知识 的书籍。