养猪

第一章现代养猪业概述

第一节养猪业在国民经济中的意义

一、现代养猪业的经济效益

二、养猪具有广阔的市场

第二节中国养猪业生产

一、悠久的养猪历史和丰富的经验

二、新中国养猪生产的发展与成就

第三节世界养猪生产

一、养猪数与区域分布

二、主要猪肉生产国的养猪生产水平

第二章猪的品种和品系

第一节我国的地方猪种

一、民猪

二、太湖猪

三、金华猪

四、宁乡猪

五、荣昌猪

六、内江猪

七、大花白猪

八、陆川猪

九、八眉猪

十、香猪

第二节我国的培育猪种

一、三江白猪

二、湖北白猪

三、浙江中白猪

四、山西瘦肉型SDI系

五、上海白猪

六、汉中白猪

七、新金猪

八、哈尔滨白猪

九、新淮猪

十、苏太猪

第三节引进的外国猪种

一、长白猪

二、大约克猪(大白猪)

三、杜洛克猪

四、汉普夏猪

五、斯格猪

六、皮特兰猪

第三章猪的育种

第四章猪的繁殖

第五章猪的营养与饲料调配

第六章猪的饲养管理

第七章商品猪生产经营管理

第八章猪场建设

第九章猪常见病防治

第十章猪的屠宰和猪肉贮藏

附录1：河南省种猪育种中心养猪生产日常操作实例

附录2：某养猪场HACCPC（食品安全控制体系）认证文件实例

　　本书是“金阳光工程新农村新农民书系”之一，本书共分9十章，分别对养猪业在国民经济中的意义、中国养猪业生产、猪的品种和品系、猪的育种、猪的繁殖、猪的营养与饲料调配、猪的饲养管理、商品猪生产经营管理、猪场建设、猪常见病防治等作了详细的介绍。本书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。