吃点粗粮更健康

吃点粗粮更健康

胡维勤, 主编

出版社:江西科学技术出版社

年代:2014

定价:28.8

书籍简介:

本书分为六部分,第一部分主要介绍各类粗粮对人体健康的好处;第二部分主要介绍常见粗粮的营养功效与选购保存方法;第三部分主要介绍四季不同的粗粮美食;第四部分主要介绍具有食疗功效的粗粮美食;第五部主要介绍具有滋补功效的粗粮美食;第六部分主要介绍适宜不同人群的粗粮美食。

书籍目录:

Part 1 吃粗粮前必须了解的知识

多吃粗粮有5大好处

让您更漂亮

让您更健康

让您更苗条

帮您清除体内毒素

预防癌症的侵袭

粗粮的四性五味

粗粮的四性

粗粮的五味

粗粮的健康吃法

成年人每天吃50~100克粗粮最合适

吃对粗粮才能正确食疗

吃粗粮要多喝水、配荤菜、循序渐进

通过烹调改善粗粮口感,增加摄取量

高压锅烹调可保护粗粮营养

不同粗粮的最佳吃法

糙米粥“刮”脂肪

高梁适合做点心

薏苡仁煲汤最滋补

长身体,吃荞麦面条

糯米最适合做醪糟

燕麦八宝饭好瘦身

小米做成面茶味道美

吃对粗粮特殊人群巧养生

胃肠不好的人应避免吃粗粮食品

肾脏疾病患者应少吃粗粮食品

糖尿病患者要选择合适的粗粮食品

痛风病患者少食除小米外的粮豆类食品

贫血、缺钙的人应少吃粗粮

Part 2 常见粗粮

Part 3 保健养生粗粮

Part 4 对症食疗粗粮

内容摘要:

《吃点粗粮更健康》共分为四部分:第一部分主要介绍粗粮的营养价值及吃粗粮时的注意事项。第二部分主要介绍常见粗粮的美味与营养吃法。第三部分主要介绍具有不同养生功效的各种粗粮。第四部分主要介绍能让人体更好地对抗和预防疾病的对症食疗粗粮。

编辑推荐:

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,不可溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转。《吃点粗粮更健康》收录25种常见粗粮的美味吃法,原来粗粮也可以这么好吃;31种保健养生粗粮,真正让您吃出健康来;47种对症食疗粗粮,帮助您更好地预防疾病。吃粗粮可预防的疾病:癌症、糖尿病、高血压、溃疡性肠炎、抑郁症等!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787539051352
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出版地南昌出版单位江西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)28.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

吃点粗粮更健康是江西科学技术出版社于2014.11出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 杂粮-食物养生 的书籍。