话啤

书籍简介:

本书是一本品鉴类的休闲读物，主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”，讲述啤酒起源、历史、分类、品鉴和配餐常识。分类品鉴部分收录了近百种国内可以买到的精酿啤酒，风格包括皮尔森、英式艾尔、美式艾尔、小麦啤酒、比利时双料、比利时三料等，辅以图片和文字分析，为读者介绍了啤酒的酿造方式、酿造原料、口感（甜度、苦度、香气）、趣闻和配餐。

书籍规格:

书籍信息归属:

话啤是天津科学技术出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS262.5-49 的主题关于 啤酒－世界－普及读物 的书籍。