星级饭店访查规范饭店特殊情境题库

星级饭店访查规范饭店特殊情境题库

全国旅游星级饭店评定委员会办公室, 编

出版社:中国旅游出版社

年代:2007

定价:30.0

书籍简介:

本书是为规范与完善星级饭店访查工作,组织专家与业内人士编写的。该题库的设计便排完全对照访查规范条目,标准中每一个员工应变能力考核点均能对应题库中3-5个特殊情景,可作为星级饭店学习访查规范的培训资料。

书籍目录:

前言

1.前厅

2.客房部分

3.餐饮

4.其他服务

5.安全设施及特殊人群设施

附:

中华人民共和国旅游行业标准(LB/T006-2006)

星级饭店访查规范

内容摘要:

为配合中华人民共和国旅游行业标准《星级饭店访查规范》的实施,规范与完善星级饭店访查工作,专家与业内人士编写了本书。 该题库的设计编排完全对照访查规范条目,标准中每一个员工应变能力考核点均能对应题库中3~5个特殊情景,检查员实际操作时,只需任意抽取并考察其中一个特殊情景,并参考题库给出的评价标准即可对该考核点的员工应变能力进行评价。这种方法可以最大限度地避免标准评价的主观性,同时令该标准的具体实施更简单易行。 另外,该题库也可作为星级饭店学习访查规范的培训资料,更好地对饭店企业的应急管理、人性化服务、细微化服务进行引导与规范。

编辑推荐:

该题库的设计编排完全对照访查规范条目,标准中每一个员工应变能力考核点均能对应题库中3~5个特殊情景,检查员实际操作时,只需任意抽取并考察其中一个特殊情景,并参考题库给出的评价标准即可对该考核点的员工应变能力进行评价。这种方法可以最大限度地避免标准评价的主观性,同时令该标准的具体实施更简单易行。 另外,该题库也可作为星级饭店学习访查规范的培训资料,更好地对饭店企业的应急管理、人性化服务、细微化服务进行引导与规范。

书籍规格:

书籍详细信息
书名星级饭店访查规范饭店特殊情境题库站内查询相似图书
9787503231988
《星级饭店访查规范饭店特殊情境题库》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 96 印数 5000

书籍信息归属:

星级饭店访查规范饭店特殊情境题库是中国旅游出版社于2007.06出版的中图分类号为 F719.2-44 的主题关于 饭店-商业服务-技术培训-习题 的书籍。