出版社：对外经济贸易大学出版社
年代：2005
定价：
本书阐述了饭店管理的原理，从饭店的组织、制度、服务质量，人力资源管理等方面进行了介绍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理原理与案例分析站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 对外经济贸易大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 印数 | ||
饭店管理原理与案例分析是对外经济贸易大学出版社于2005.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 的书籍。