特野名稀营养保健彩色蔬菜

书籍简介:

本书分三章，第一章为湖南特野蔬菜，共收录42个特野蔬菜品种；第二章为国内外名稀养生保健蔬菜，共收录98个蔬菜品种；第三章为彩色营养保健蔬菜，共收录27个蔬菜品种。每个蔬菜品种从植物学特征和特性，生长习性，地理分布，栽培技术，品种介绍，营养价值，药用价值与食用方法和食谱，推广应用前景等方面进行介绍。

书籍规格:

书籍信息归属:

特野名稀营养保健彩色蔬菜是湖南地图出版社于2015.7出版的中图分类号为 S63 的主题关于 蔬菜－介绍 的书籍。