养生百姓家常菜1688

养生百姓家常菜1688

《健康大讲堂》编委会, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2014

定价:98.0

书籍简介:

19大类1688道养生美食一网打尽:家常素凉菜、荤凉菜、猪牛羊菜、鸡鸭鹅菜、鱼虾蟹菜……著名科学家与营养专家精心审订每一道菜,严把饮食营养关,让“养生菜典”名副其实。突出养生功效,新增1688条养生知识:每道菜除详细介绍材料、配料、做法外,更新增适合人群、养生功效等众多条目,让本书更具生活指导意义。

书籍目录:

PART 1 养生及烹饪常识介绍

PART 2 素凉菜

PART 3 荤凉菜

PART 4 猪肉

PART 5 牛肉

PART 6 羊肉

PART 7 鸡肉、鸽肉

PART 8 鸭肉

PART 9 鱼肉

PART 10 虾、蟹、贝

PART 11 蔬菜

PART 12 豆制品

PART 13 蛋

PART 14 药膳

PART 15 家常滋补汤

PART 16 家常川菜

PART 17 家常米饭、粥

PART 18 家常面点、甜点

PART 19 西餐

PART 20 家常养生食材介绍

PART 21 阳台种菜

内容摘要:

菜例大增。养生“菜典”名副其实:全书不仅包含家常素凉菜、荤凉菜、猪牛羊菜、鸡鸭鹅莱、鱼虾蟹菜等19大类养生美食,更在保留原书全部菜例的基础上增补大量内容,真正达到1688道,包您满意。
  突出养生功效,新增1000多条养生知识:每道菜除列明材料、配料、做法外,更增补适合人群与养生功效等众多条目,还新增数百条养生小贴士,真正做到让您食有所依、补而有道。
  200种必吃食材养生功效大解析:精心整理1688道养生菜中所用到的200种食材,逐一介绍每种食材的选购、保存、营养功效、饮食宜忌等知识,且每道菜都附有食材链接,让您做得更营养、更美味。
  最全面的阳台种菜图解攻略:全面介绍阳台种菜技巧,一步配一图,带您轻松实践,为居家生活增添无限乐趣。

编辑推荐:

《百姓养生家常菜1688(珍藏版)》中包含了,21大类1688道养生美食一网打尽:家常素凉菜、荤凉菜、猪牛羊菜、鸡鸭鹅菜、鱼虾蟹菜……著名科学家与营养专家精心审订每一道菜,严把饮食营养关,让“养生菜典”名副其实。突出养生功效,新增1688条养生知识:每道菜除详细介绍材料、配料、做法外,更新增适合人群、养生功效等众多条目,让《百姓养生家常菜1688(珍藏版)》更具生活指导意义。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538881004
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)98.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

养生百姓家常菜1688是黑龙江科学技术出版社于2014.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴-菜谱 的书籍。