跨文化交流

跨文化交流

重庆旅游学校, 主编

出版社:西南师范大学出版社

年代:2008

定价:15.0

书籍简介:

本书就是中澳职教项目课程开发设计的成果之一。本书作为旅游专业的系列教材,着眼于国际大背景下的旅游文化差异和交流,通过本课程的学习和培训,让学生掌握不同文化背景下的旅游接待和服务的职业能力。全书内容包括:尊重不同文化背景的同事和顾客、工作场所的交流、注重交流仪表、为顾客服务、团队工作和处理跨文化冲突。

书籍目录:

序言

使用指南

单元1 尊重不同文化背景的同事和顾问

1.1 不同文化的差异

1.2 尊重不同文化背景的同事和顾客

单元2 工作场所中的交流

2.1 专业的交流态度

2.2 使用语言交流

2.3 正确使用非语言交流

2.4 听和问的交流技巧

2.5 选择合适的交流形式

2.6 正确使用交流形式

2.7 处理跨文化交流障碍

2.8 确认和解决交流中的冲突

单元3 注重交流仪表

3.1 工作场所制服要求

3.2 工作场所个人卫生要求

3.3 工作场所仪表要求

单元4 为顾客提服务

4.1 明确顾客需要和期望

4.2 满足顾客合理需求

4.3 提高服务质量

4.4 察觉顾客的不满意

4.5 处理顾客投诉

4.6 投诉的转交

单元5 团队工作

5.1 尊重和信任小组成员

5.2 明确团队和个人工作目标任务

5.3 处理反馈信息

单元6 处理跨文化冲突

6.1 确认跨文化冲突的起因

6.2 处理跨文化冲突

6.3 避免文化偏见

6.4 转交问题

学生评估问卷1

学生评估问卷2

内容摘要:

《跨文化交流(学生用书)》由中国—澳大利亚职业教育与培训项目课程开发组编写,主要供中等职业学校旅游专业学生学习时使用,也可以用于旅游行业人员进行短期培训和行业培训时使用。 该教材主要教授旅游行业人员所需的人际关系交往和对客服务的技能、知识和态度,它运用于旅游行业的所有工作中。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787562142980
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出版地重庆出版单位西南师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 100 印数 3000

书籍信息归属:

跨文化交流是西南师范大学出版社于2008.09出版的中图分类号为 F590 的主题关于 旅游-文化交流-高等学校-教材 的书籍。