昆明市科技局, 主编
出版社：云南科技出版社
年代：2008
定价：60.0
本书是科学与你同行系列丛书第四册，分为蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油安全篇、茶叶篇，共161个问题，涉及老百姓日常生活中的食品安全问题，针对性、指导性、实用性较强。
食品安全知识是云南科技出版社于2008.08出版的中图分类号为 R155 的主题关于 食品卫生－基本知识 的书籍。
浙江省消费者协会, 编
蔡鸣, 主编
浙江省全民科学素质工作领导小组办公室, 组编
中国食品工业协会食品安全司培训管理办公室, 编著
谢明勇, 主编
李小花, 编写
张志健, 主编
周春霰, 编著
王清华, 编著