渔药使用安全风险评估及其控制

渔药使用安全风险评估及其控制

杨先乐, 主编

出版社:海洋出版社

年代:2016

定价:86.0

书籍简介:

随着人们生活水平的提高,对水产品的安全、卫生、质量要求越来越高,无污染、无残留、无公害的安全绿色食品已成为消费的新趋势。渔药的作用受到水生动物体内的酶、受体等因素的影响,而它的使用安全与其代谢、消除乃至残留等息息相关。研究渔药作用的酶、受体,研究渔药的药动学模型及其渔药在水产动物体内的检测方法,研究其代谢与消除规律,是保证渔药使用安全、合理使用的理论基础。 因此,要提高我国水产品在国际市场上的竞争力,从根本上扭转生产混乱的局面,使水产业真正走上安全有序、可持续发展的轨道,亟待整顿纪律,改进做法,提高水产品的质量安全。

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书籍详细信息
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9787502796648
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出版地北京出版单位海洋出版社
版次1版印次1
定价(元)86.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 300 印数 3000

书籍信息归属:

渔药使用安全风险评估及其控制是海洋出版社于2016.12出版的中图分类号为 S948 的主题关于 水产生物-药物学-安全评价 ,水产生物-药物学-安全管理 的书籍。