洋葱无公害栽培技术

第一章 种好洋葱富民强国

一、洋葱是世界古老的蔬菜

二、洋葱的食用和医用价值

三、洋葱的国际贸易

第二章 洋葱的生物学性状

一、植物学特征

二、鳞茎形成机理

三、影响鳞茎形成的因素

四、生育周期

五、对环境的要求

第三章 类型和品种

一、类型

二、普通洋葱的类型

三、主要品种简介

第四章 作型和间作套种

一、作型

二、间作套种

第五章 主要栽培方式

一、育苗定植

二、直播栽培

三、仔球栽培

第六章 栽培技术

一、播种和育苗

二、整地定植

三、田间管理

四、化控技术在洋葱上的应用

五、收获

第七章 洋葱地膜全程覆盖栽培技术

一、品种选择

二、播种育苗

三、大田定植

四、及时防治病虫害

五、适时采收

第八章 宁南山区出口洋葱田间操作规范

一、品种选择

二、适期播种，培育壮苗

三、适时定植

四、病虫害防治

五、收获

第九章 分蘖洋葱套作美葵高产栽培技术

一、品种选择及整地施肥

二、栽培技术

三、适时收获

四、产量及效益分析

第十章 洋葱贮藏的原理与技术

一、鳞茎采后生理

二、利用青鲜素抑制洋葱鳞茎发芽

三、射线对洋葱抑芽的作用

四、收获后充分晾晒

五、贮藏技术

六、贮藏期的管理

第十一章 洋葱的运输

一、运输管理的基本要求

二、运输前的准备工作

三、装车和发运

四、运输条件与管理

第十二章 采种技术

一、成株留种

二、半成株采种

三、洋葱品种保存复状的方法

四、利用再生鳞茎生产洋葱种子

五、分蘖洋葱再生体系的建立

六、简化淘汰育种法

七、杂交种的生产

八、杂种一代品种制种技术要点

第十三章 加工及食用

一、保鲜洋葱

二、脱水洋葱

三、洋葱调味蔬菜罐头——酸辣菜

四、油炒洋葱

五、洋葱酸葱头

六、鲜切洋葱

七、多味洋葱

八、洋葱酱

九、洋葱油

十、洋葱鸡肉丸

十一、食用方法

十二、常用菜谱

十三、温馨提示

第十四章 洋葱治病验方

第十五章 洋葱病虫害的防治及生产中常见问题的解决

一、病害

二、虫害

三、生理性病害防治

四、洋葱田化学除草

五、洋葱生产中常遇疑难问题及防治

《洋葱无公害栽培技术》内容包括洋葱生产概况、生物学性状、类型和品种、作型和间作套种、主要栽培方式、栽培技术、地膜全程覆盖、宁南小区出口洋葱田间操作规程、分蘖洋葱套作美葵高产栽培、贮藏的原理与技术、洋葱的运输、采种、加工、食用、治病验方及病虫草的防治及生产中常遇问题的解决等。《洋葱无公害栽培技术》内容丰富，语言通俗简练，科学实用，可供广大农民、种菜专业户、营销人员、部队农副业生产人员及农业院校师生阅读参考。