法国烘焙教父的甜点配方

书籍简介:

本书中，法国著名面包师艾瑞克·凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧，还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。让大众也能在家享受顶级品质的烘焙喜悦和舌尖美味。

书籍规格:

书籍信息归属:

法国烘焙教父的甜点配方是上海文化出版社于2020.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。