师邱毅, 纪其雄, 许莉勇, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2010
定价：29.0
本书介绍了目前国内外关于食品检测中适用于现场快速检测的技术和常见指标等。
食品安全快速检测技术及应用是化学工业出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS207.7 的主题关于 食品卫生－食品检验 的书籍。
王林, 王晶, 周景洋, 主编
李志勇, 主编
王世平, 主编
唐英章, 主编
赵新淮, 主编
许牡丹, 毛跟年, 编著
刘国民, 主编
周凤霞, 张滨, 主编
昃向君等, 著