思逸, 编著
出版社:浙江科学技术出版社
年代:2017
定价:55.0
本书图文并茂地介绍了200多种卤味食品的用料和制法,以及制作时要注意的诀窍。本书由专业厨师写成,书中图片均由专业摄影师拍摄,每一款卤味食品都会让你不由产生“心动不如行动”的冲动,每一款都会让你回味无穷。
中华卤味大全是浙江科学技术出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 卤制-菜谱 的书籍。
张爱萍, 编著
鸿雁, 编著
牛国平, 周伟, 编著
牛国平, 周伟, 主编
林国平, 主编
杨桃美食编辑部, 主编
柚子, 著
甘智荣, 主编