欧洲美食漫记

欧洲美食漫记

(韩) 丘贤贞, 著

出版社:光明日报出版社

年代:2014

定价:36.0

书籍简介:

我们通常想象的“欧洲的浪漫风景”有哪些?阳光和煦的日子舒适的骑着自行车在巴黎的街道,她的自行车篮里有法式面包;或自由公园草地上躺着看书,吃三明治的样子;坐在露天咖啡馆喝卡布奇诺吃起司蛋糕等等。浪漫的场景总会面包。作者讲述的在德国、法国、奥地利、比利时、挪威、意大利等国的关于面包的故事。面包的发源地欧洲,在那里就能够感受到特别的回忆和面包的味道。

书籍目录:

"目录:Prologue. 因喜欢而幸福,我的面包情缘 Chapter 1. 我的一天------日常面包1. 吃出幸福的味道 ● 面包圈 德国 慕尼黑 2. 喜欢一种美味从旅行开始 ● 长棍面包 法国 巴黎 ● 巧克力面包 法国 阿尔勒3. 苹果,肉桂,香草,为了美味亲密相聚 ● 维也纳苹果卷 奥地利 萨尔茨堡 4. 我的早餐面包 ● 小餐包 德国 柏林 ● 羊角面包 法国 汉斯 ● 布里欧修奶头面包 德国 慕尼黑 5. 成为朋友之前的两年 ● 黑面包 德国 慕尼黑 RECIPE 布里欧修 Chapter 2. 怀念那个地方 -----旅行中的面包 1. 爱是无条件地喜欢 ● 萨赫蛋糕 奥地利 维也纳 2. 香甜劲道的转折点 ● 华夫饼 比利时 布鲁塞尔 3. 阿尔萨斯葡萄园的邂逅 ● 咕咕霍夫和马卡龙饼干 法国 里克威尔 4. 挪威面包——质朴幸福的味道 ● 学校面包和雪球饼干 挪威 卑尔根 5. 如何遇到好吃的“雪花” ● 雪球 德国 罗腾堡 RECIPE 圆圈饼干 Chapter 3. 记得你-----想起某个人的面包 1. 那个蛋糕姑娘 ● 莫扎特蛋糕 奥地利 萨尔茨堡 2. 西西里岛最甜美的女人 ● 意式甜点和卡诺里卷 意大利 西西里 3. 重新找回的温暖味道 ● 马卡龙 法国 第戎 4. 喜欢H做的史多伦面包 ● 史多伦 德国 德累斯顿 ,慕尼黑5. 德彪西和奶奶● 波伦塔 意大利 贝加莫 ● 蜂蜜焦糖糕 意大利 锡耶纳 RECIPE 圣诞饼干:香草月牙饼干 圣诞饼干:果冻饼干 Chapter4. 特别的日子-----特殊日子里的面包1. 圣诞节的美味情景● 潘妮托妮 意大利 乌迪内● 潘多洛 意大利 维罗纳● 圣诞姜饼 德国奥格斯堡 2. 我朋友的结婚蛋糕● 婚礼蛋糕 意大利 佩鲁贾,德国 慕尼黑 3. 梦醒或梦中● Fritole和Galani 意大利 威尼斯 4. 德国人朱利安的百日宴● 摄政王蛋糕和巴伐利亚小吃 德国 慕尼黑 5. 最后一晚和第一个凌晨● Marzipan 和Krapfen 德国 慕尼黑 Eplogue. 乌尔姆的面包文化博物馆 "

内容摘要:

*深入面包的故乡——享受欧洲日常生活,展现异域风情,全景再现温馨画面——德国、法国、奥地利、比利时、挪威、意大利等国关于旅途中面包的故事。*韩国旅德作家。 *韩国门户网站百万人气博主。*异国枯燥生活的甜美变身。*异国生活,面包疗愈异国的疏离感,孤独感。*口袋书开本,轻型纸,便于携带。"我们通常想象的“欧洲的浪漫风景”有哪些?阳光和煦的日子舒适的骑着自行车在巴黎的街道,她的自行车篮里有法式面包;或自由公园草地上躺着看书,吃三明治的样子;坐在露天咖啡馆喝卡布奇诺吃起司蛋糕等等。浪漫的场景总会有面包。作者温软的笔触,为我们娓娓讲述在德国、法国、奥地利、比利时、挪威、意大利等国关于面包的故事。让我们感知面包的发源地欧洲的异域文化,随作者的思绪一起回到那些美丽的地方,回忆欧洲面包的味道。"【作者简介】丘贤贞 韩国毕业于梨花女子大学国语国文系,曾在三星电子、Naver等知名企业工作。2008年与丈夫一起去往德国,在年轻艺术家梦想的艺术殿堂柏林实现了“咖啡生活者常住旅行者 文字创作者”的理想生活。2012年夏暂时结束了4年的德国旅居生活出版了欧洲书店咖啡的探险记《欧洲的书店咖啡》,并连续2年在Naver旅行板块中评为充满正能量的博客。现居于首尔南部创作儿童故事。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511273000
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出版地北京出版单位光明日报出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数印数 8000

书籍信息归属:

欧洲美食漫记是光明日报出版社于2014.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-欧洲 的书籍。