健康素食这样吃

CHAPTER 1　改变你对素食的看法　我们是天生的素食者　素食的八大益处　开启素食的营养密码　素食的健康吃法　纯素食者易缺乏的营养素及补充法　哪些人不宜全素饮食　烹饪有技巧　素食好滋味CHAPTER 2 四季爱吃的素食　春季素食增强免疫　荠菜豆腐羹　马齿苋咸粥　樱桃布丁　炸春卷　木耳豌豆苗

CHAPTER 1　改变你对素食的看法　我们是天生的素食者　素食的八大益处　开启素食的营养密码　素食的健康吃法　纯素食者易缺乏的营养素及补充法　哪些人不宜全素饮食　烹饪有技巧　素食好滋味CHAPTER 2 四季爱吃的素食　春季素食增强免疫　荠菜豆腐羹　马齿苋咸粥　樱桃布丁　炸春卷　木耳豌豆苗　菠菜拌花生　夏季素食清淡爽口　菠萝西瓜羹　绿豆粥　双椒炒苦瓜　葡萄汁　番茄烧茄子　凉拌海带丝　黄瓜凉皮卷　秋季素食润肺抗病　百合银耳羹　荷塘小炒　冰糖枇杷饮　雪梨柚子饮　柿饼山药薏米粥　冬季素食养生滋补　栗子炒白菜　韩酱小土豆　蓝莓山药墩　果仁紫米粥　核桃花生粥　胡萝卜香菇饺CHAPTER 3 五色补益的素食CHAPTER 4 女性最爱的素食CHAPTER 5 老人最爱的素食CHAPTER 6 上班族最爱的素食

在这个强调健康的年代，多数人都知道吃素的好处，从想要减肥的年轻人，到预防三高的中老年人，素食都是最佳选择。但很多人吃不惯素菜，觉得无法满足口味，这就与烹饪方法和技巧有关了。采薇编著的《健康素食这样吃》拓展了素食的丰富吃法，有生食凉拌、饮品、甜品、点心、小炒、汤煲、粥面等等，口感的变化一点不输肉类，让你爱上素食，多吃素食，越吃越健康。