本草纲目食物养生全书

《本草纲目》中的食疗妙方摘录

第一章 《本草纲目》：李时珍留给后人的健康指南

从诞生到现在，《本草纲目》影响依旧

《本草纲目》承袭了《黄帝内经》的养生之道

“大长今”的《本草纲目》养生之道

读懂《本草纲目》，便能掌握食物的养生密码

第二章 五谷杂粮类

【小 麦】 谷 部 〔第二十二卷〕

小麦仁米汁

【糯 米】 谷 部 〔第二十二卷〕

乌鸡糯米粥

椰汁黑糯米粥

糯米土豆饭

糯米包

【玉 米】 谷 部 〔第二十三卷〕

【荞 麦】 谷 部 〔第二十二卷〕

【薏 米】 谷 部 〔第二十三卷〕

【燕 麦】 谷 部 〔第二十二卷〕

【大 豆】 谷 部〔第二十四卷〕

【绿 豆】 谷 部 〔第二十四卷〕

【蚕 豆】 谷 部 〔第二十四卷〕

【扁 豆】 谷 部 〔第二十四卷〕

【豇 豆】 谷 部 〔第二十四卷〕

【红 豆】 谷 部〔第二十四卷〕

第三章 蔬菜类

第四章 菌菇类

第五章 水果干果类

第六章 水产类

第七章 禽畜类

附 录1 《本草纲目》常见食物营养成分表

附 录2 常见疾病对症饮食宜忌速查

附 录3 《本草纲目》中的抗癌食物

附 录4 孙思邈食疗养生歌诀

自古以来，“药补不如食补”。本书收集了《本草纲目》原著中天然的食物精粹，不仅精选了百余种食物，阐述它们的形态、特性。而且还特别提供了每种食物的经典附方。另外，还增加部分食物有趣的小故事，为大家推荐丰富多样的食谱菜谱，有煲汤、饮品、主食、菜肴等。内容丰富、层次清晰、阅读轻松、操作简单，是一本能够指导居民日常饮食和养生保健的实用指南。

源远流长的本草食物养生精髓，《本草纲目》教你吃好三顿饭。
　　精选本草纲目最常见、最养生的百余种食物，图文详解食物形态、食物特性，汇集经典医书传世妙方，养生食物缤纷吃法花样多。
　　食物形态 源自《本草》典籍，原汁原味古韵浓；
　　食物特性 性味、功效、主治，全面解读食物密码；
　　经典附方 食物妙用单方偏方，经典医书齐推荐；
　　传奇故事 千百年食物小故事，令人拍案直称奇；
　　养生食谱 汤、菜、饭、汁，养生食物古为今用。