巴国布衣中餐操作规范

巴国布衣中餐操作规范

布衣餐饮丛书编委会, 编

出版社:四川人民出版社

年代:2006

定价:120.0

书籍简介:

本书图文并茂,全面介绍巴国布衣在CIS开业庆典、装修、人力、行政、前厅、厨政、营销、财务、联锁等方面的企业管理经验,可读性强,有利于借鉴。

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9787220072383
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出版地成都出版单位四川人民出版社
版次1版印次1
定价(元)120.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 500

书籍信息归属:

巴国布衣中餐操作规范是四川人民出版社于2006.09出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-企业管理-经验-四川省 的书籍。