南北家常菜

黑龙江 肉 1.氽白肉 2.炒肉渍菜粉 3.红扒猪爪 4.金钱鹿肉 5.姜丝炮肉 6.串烤黄羊肉 7.扒猪脸 禽 8.炒山鸡蕨菜 9.山鸡猴头炒锅 10.香酥飞龙 11.四元扒鸭 12.水炒鸡蛋

黑龙江 肉 1.氽白肉 2.炒肉渍菜粉 3.红扒猪爪 4.金钱鹿肉 5.姜丝炮肉 6.串烤黄羊肉 7.扒猪脸 禽 8.炒山鸡蕨菜 9.山鸡猴头炒锅 10.香酥飞龙 11.四元扒鸭 12.水炒鸡蛋 13.鸭腿猴头蘑 14.炖小鸡黄蘑 水产 15.常家熬鳜鱼 16.鲶鱼炖茄子 17.生煎哈鱼片 蔬 18.鸡腿菇黄瓜香 19.鸡油扒山菇 20.脆皮蕨菜卷 吉林 肉 21.琵琶鹿肉 22.叉烧山免肉 23.香辣野猪丝 24.真不同酱肉 25.香酥肉 26.爆三花 禽 27.网油山鸡卷 28.纸包山鸡片 29.山鸡丁雪里蓋 30.扒鸡片松茸蘑 31.鸡蓉芦笋 32.番茄鸡饼 水产 33.干烧开片鲤鱼 34.酸辣鳜鱼卷 35.硕果鱼腹 36.香酥鲤鱼 蔬 37.葱油叶赫白蘑 38.蒜米松茸 39.拔丝苹果香梨 40.密焖三鲜…… 辽宁内蒙古天津河北河南湖北湖南安徽山东江苏上海浙江福建台湾广东香港广西江西四川重庆山西陕西甘肃宁夏青海西藏新疆烹饪诀窍与科学饮食烹饪技法简介