简易水果拼盘

简易水果拼盘

邓耀荣, 编著

出版社:广东经济出版社

年代:2006

定价:75.0

书籍简介:

本书介绍了水果拼盘常用零部件的切雕法,以及多款水果拼盘造型实例。

书籍规格:

书籍详细信息
书名简易水果拼盘站内查询相似图书
丛书名新派厨艺基础
9787807284123
《简易水果拼盘》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地广州出版单位广东经济出版社
版次1版印次1
定价(元)75.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 120 印数

书籍信息归属:

简易水果拼盘是广东经济出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 水果-装饰雕塑 的书籍。