高向阳, 主编
出版社：中国计量出版社
年代：2006
定价：
本书介绍食品分析与检验的基本知识、食品分析的误差与数据处理、食品物理检验法等内容。
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食品分析与检验是中国计量出版社于2006.08出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。
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