杜贤辉, 著
出版社：广州出版社
年代：2006
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本书图文并茂地教授红萝卜、马铃薯等各种雕刻食品的制作过程。
食品雕刻是广州出版社于2006.02出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品－装饰雕塑 的书籍。
张卫新, 主编
丁永继, 主编
杜乐, 著
彭进等, 主编
陈怡君, 主编