菌草栽培香菇

菌草栽培香菇

林占熺, 林辉, 林冬梅, 编著

出版社:福建科学技术出版社

年代:2012

定价:4.0

书籍简介:

本书分概述、香菇生物学特性、菌草栽培香菇生产工艺、菌草熟料栽培香菇、香菇加工与贮藏等5部分。书中着重介绍了香菇筒栽技术。

书籍目录:

一、概述

(一)菌草栽培香菇的由来与有关定义

(二)香菇菌草栽培的历史背景

(三)香菇人工栽培简况

(四)菌草栽培香菇的优点

二、香菇生活条件

(一)营养

(二)温度

(三)水分

(四)光照

(五)空气

(六)酸碱度(pH)

三、常用菌草与菌草人工栽培

(一)常用菌草

(二)菌草人工栽培

(三)菌草加工

四、菌种生产

(一)主要设备

(二)菌种生产

(三)菌种保藏

五、菌草栽培香菇技术

(一)菌草栽培香菇生产工艺

(二)菌草熟料栽培香菇

(三)香菇室外菌草周年栽培

(四)发酵法栽培和生料栽培

六、香菇的加工与贮藏

(一)加工

(二)分级与贮藏

内容摘要:

《菌草技术口袋书:菌草栽培香菇》根据作者多年的研究和生产实践,着重介绍了菌草栽培香菇的原理和具体方法,可供从事菌草栽培香菇的生产者和研究者参考。
1989年“以草代木”栽培香菇被列为“福建省科技兴农”项目;1990年被列为国家科委“八五”星火计划重中之重项目;1994年被联合国计划开发署列为中国和发展中国家优先合作项目;同年,被商务部列为援外项目;1997年以来被福建省政府列为对口帮扶宁夏和智力支援新疆项目。现在,菌草技术在国外传播到85个国家,在国内推广到31个省的386个县市。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名菌草技术口袋书
9787533540456
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出版地福州出版单位福建科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)4.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

菌草栽培香菇是福建科学技术出版社于2012.6出版的中图分类号为 S646.1 的主题关于 香菇-蔬菜园艺 的书籍。