出版社:中国劳动社会保障出版社
年代:2015
定价:58.0
本书简要论述了中医营养学的概念、主要内容、基本原则及理论基础。重点介绍了151种常用食材、中医药膳相关知识与96种常用药材、57种食养食疗的常用传统食品以及养生保健类食养方法、常见病的食疗方法。全书内容丰富实用,反映了当代最新的中医营养的新理论、新成果,包涵了作者长期的实践经验。本书是广大营养师、药膳师、中西医临床医师、厨师、全国高等院校相关学科师生理想的教材与参考书。
书籍详细信息 | |||
书名 | 中医营养站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 公共营养师职业能力提升大讲堂系列丛书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
中医营养是中国劳动社会保障出版社于2015.出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 中医学-营养学 的书籍。