糖尿病饮食宜忌慎掌中查

糖尿病饮食宜忌慎掌中查

何丽, 编著

出版社:福建科学技术出版社

年代:2012

定价:19.8

书籍简介:

本书分类介绍糖尿病患者宜食、忌食、慎食的水果、蔬菜、肉蛋、水产、五谷杂粮、饮品等,以便糖尿病患者查阅。

书籍目录:

水果类——可享清润滋养,须防高热高糖宜食食材推荐草 莓桑 葚番石榴橘 子柚 子……慎食食材盘点桃 子橙 子香 蕉梨葡 萄西 瓜忌食食材提醒苹 果金 橘荔 枝桂 圆……蔬菜类——常为降糖“良将”,适量保健康宜食食材推荐生 菜菠菜油菜空心菜芹菜……慎食食材盘点芋 头甘 薯土 豆南 瓜菱 角……肉蛋类——大油大荤少尝,适量食用无妨宜食食材推荐牛肉驴肉兔肉鸭肉……忌食食材提醒猪 脑香 肠腊 肉火 腿……第四章水产类——营养千差万别,食前用心估量宜食食材推荐海带紫菜牡蛎蚌蛤蜊……慎食食材盘点淡 菜虾鱿 鱼墨 鱼……忌食食材提醒鱼 子第五章五谷杂粮类 ——健康饮食好搭档,亦防淀粉升血糖第六章饮品类——简单制作健康饮,发酵加工君莫尝第七章其他食物 ——谨慎吃得“长寿佛”,“守口如瓶”是良方附录 远离糖尿病的认识误区

内容摘要:

  在本书中,首先可以看到这种食物是不适合糖尿病患者食用,是可以放心吃,还是尽量少吃,抑或是最好不吃。其中的理由,书中以作详解。针对每种食材,书中还介绍了相关的食谱,食材与食材间的搭配原则及食材的选购、保存、烹饪等多方面的知识,为糖尿病患者提供了全方位的饮食服务。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787533542047
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出版地福州出版单位福建科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸15 × 11装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

糖尿病饮食宜忌慎掌中查是福建科学技术出版社于2012.12出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 糖尿病-食物疗法 的书籍。