出版社：化学工业出版社
年代：2005
定价：
本书介绍了食品检验的一般操作技术，食品检样的采集和预处理、食品一般成分的检验以及食品添加剂、微量元素、农药、毒素、微生物的检验和测定。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品检验技术站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 高等职业化学检验技能操作与实训 | ||
| 9787502572037 如需购买下载《食品检验技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
食品检验技术是化学工业出版社于2005.06出版的中图分类号为 TS207 的主题关于 食品检验－高等学校：技术学校－教学参考资料 的书籍。