出版社：中国社会科学出版社
年代：2013
定价：38.0
英国是近代以来最早进行食品安全立法，并有效开展食品安全监管的国家之一。故本书主要系统梳理和研究英国近代以来食品安全立法的历史演变及其实施过程中相关监管政策的变革，并讨论其百年来的经验与教训及其对我国的启示。本书强调政府对普通消费者的保护，强调政府在建立健全食品安全监管体制上的主导地位，强调社会力量对食品安全监管的监督和推动作用，是英国食品安全监管一百多年来最重要的历史经验。本书认为，维护食品安全是当今各国政府理所当然的、不可或缺的社会职能，同时也是保证国民经济持续发展和公共安全的需要。就学术价值而言，本书开辟了国内系统研究欧美国家食品安全监管史的先河，开拓了世界史研究的新领域，弥补了当前国内学术界研究的缺憾。
绪论
第一章 19世纪中期近代英国食品安全立法的肇始
第一节 19世纪前期英国食品掺假状况
第二节 英国食品改革运动的兴起
第三节 下院专门委员会与1860年《食品掺假法》的形成
第二章 1875—1914年《食品与药品销售法》的形成与实施
第一节 1875年《食品与药品销售法》的形成与演变
第二节 公共分析师与近代英国食品安全立法的实施
第三节 利益集团与近代英国食品安全立法的演变
第四节 1875—1914年英国食品安全监管：以牛奶为例
第三章 20世纪上半叶英国食品卫生立法与战时食品控制
第一节 食品部的诞生与英国战时食品控制（1914—1921）
第二节 食品卫生与1938年《食品与药品法》
第三节 英国牛奶安全监管的历史困境（Ⅰ）
第四节 英国牛奶安全监管的历史困境（Ⅱ）
绪论
第一章 19世纪中期近代英国食品安全立法的肇始
第一节 19世纪前期英国食品掺假状况
第二节 英国食品改革运动的兴起
第三节 下院专门委员会与1860年《食品掺假法》的形成
第二章 1875—1914年《食品与药品销售法》的形成与实施
第一节 1875年《食品与药品销售法》的形成与演变
第二节 公共分析师与近代英国食品安全立法的实施
第三节 利益集团与近代英国食品安全立法的演变
第四节 1875—1914年英国食品安全监管：以牛奶为例
第三章 20世纪上半叶英国食品卫生立法与战时食品控制
第一节 食品部的诞生与英国战时食品控制（1914—1921）
第二节 食品卫生与1938年《食品与药品法》
第三节 英国牛奶安全监管的历史困境（Ⅰ）
第四节 英国牛奶安全监管的历史困境（Ⅱ）
第四章 二战后英国食品安全立法与监管的发展
第一节 战后英国食品安全监管法的发展
第二节 影响战后英国食品安全立法发展的国际因素
第三节 1990年《食品安全法》的形成与内容
第四节 疯牛病事件与英国食品安全政策（Ⅰ）
第五节 疯牛病事件与英国食品安全政策（Ⅱ）
第六节 1999年《食品标准法》与食品标准局
第五章 英国食品安全监管的历史经验及借鉴意义
第一节 英国食品安全立法与监管政策发展的主要特征
第二节 政府是维护食品安全的终极责任者
第三节 英国食品安全监管对我国的启示
结语
参考文献
附录英国食品安全监管大事记
后记
《英国食品安全立法与监管史研究(1860-2000)》强调政府对普通消费者的保护，强调政府在建立健全食品安全监管体制上的主导地位，强调社会力量对食品安全监管的监督和推动作用，是英国食品安全监管一百多年来最重要的历史经验。《英国食品安全立法与监管史研究(1860-2000)》认为，维护食品安全是当今各国政府理所当然的、不可或缺的社会职能，同时也是保证国民经济持续发展和公共安全的需要。就学术价值而言，《英国食品安全立法与监管史研究(1860-2000)》开辟了国内系统研究欧美国家食品安全监管史的先河，开拓了世界史研究的新领域，弥补了当前国内学术界研究的缺憾。
| 书籍详细信息 | |||
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| 9787516135013 如需购买下载《英国食品安全立法与监管史研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国社会科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
英国食品安全立法与监管史研究是中国社会科学出版社于2013.11出版的中图分类号为 D956.121 的主题关于 食品卫生法－立法－研究－英国－1860～2000 ,食品卫生法－法律监督－研究－英国－1860～2000 的书籍。