儿童饭菜6000例

儿童饭菜6000例

陈志田, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2012

定价:24.8

书籍简介:

本书精选儿童饭菜,整本书图文并茂、通俗易懂、实用性强,让你家宝贝吃得营养、吃得健康,是家庭生活不可多得的指导书。

作者介绍:

陈志田,国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

书籍目录:

Part1

不同年龄段宝宝的健康食谱

0~6个月婴儿的健康

喂养 014

7~12个月婴儿的饮食

指南 017

1~3岁幼儿的饮食安排

要点 020

4~6岁学龄前儿童饮食

营养及配餐 022

7~12岁启蒙期儿童

的膳食安排 024

0~6个月婴儿的健康食谱

小白菜?? 026

豌豆米糊 026

麦糊 026

米糊 027

葡萄??米糊 027

胡萝卜麦糊 027

苹果奶麦糊 027

稀释葡萄?? 028

稀释柳橙?? 028

西红柿?? 028

稀释苹果?? 028

7~12个月婴儿的健康食谱

青豆牛奶鸡肉 029

蜜地瓜 029

西红柿拌旗鱼丁 029

鸡骨高汤 030

蔬菜猪骨高汤 030

鲜鱼高汤 030

蔬菜高汤 030

猕猴桃柳橙?? 031

山药橘子苹果?? 031

香蕉蓝莓草莓奶昔 031

香蕉蜜柑?? 031

豆腐肉丸 032

米汤菠菜泥 032

鸡肝泥 032

番薯叶泥 032

香蕉泥 033

Part2

不同功效的儿童保健食谱

Part3

关注儿童呼吸系统

内容摘要:

做什么样的菜才最受孩子欢迎呢?如何把最可口的饭菜搬上餐桌让孩子餐餐都好好吃饭?中华名厨、国际烹饪大师陈志田精心挑选1200道最好吃、最健康的儿童营养餐,为中国孩子打造最科学的饮食方案。简便易做,健康、营养、美味,天天都不重样,让孩子从这里开始他的美食人生吧!
0~6个月、7~12个月、1~3岁、4~6岁、7~12岁……根据每一个成长阶段孩子的成长特点设计有针对性的食谱,循序渐进地培养孩子良好的饮食习惯,让孩子从此爱上吃饭。益智健脑餐、开胃消食餐、增高助长餐、增强免疫餐……针对孩子不同营养需求设计的功能餐,色、香、味、形丰富多样,让孩子对食物产生浓厚的兴趣,全面满足孩子肠胃消化功能,让孩子长得更好、发育更全。还有针对孩子各种症状所设计的多样防病食谱,全面解决妈妈们最关心的疾病防治问题,全面涵盖防治呼吸系统疾病食谱、防治泌尿系统疾病食谱、防治皮肤病食补……让孩子吃得更全面、吃得更健康!

编辑推荐:

1200道美味儿童饭菜+4800条营养常识,
为中国孩子打造最科学的饮食方案。
最健康、合理、科学的0~12岁喂养计划,
用美食铸就孩子的健康美好未来。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538870961
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)24.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

儿童饭菜6000例是黑龙江科学技术出版社于2012.3出版的中图分类号为 TS972.162 的主题关于 儿童-保健-菜谱 的书籍。