出版社：浙江人民出版社
年代：2011
定价：27.0
本书上篇为杭州饮食史略，介绍杭州良渚先民、秦汉、隋唐、吴越时期、两宋、元、明、清及民国的饮食情况。下篇着重介绍作为南宋都城，杭州的饮食情况以及名菜菜谱。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 杭州饮食史站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 杭州历史文化丛书 | ||
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| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 27.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
杭州饮食史是浙江人民出版社于2011.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化史－杭州市 的书籍。