出版社：福建科学技术出版社
年代：2013
定价：19.9
民以食为天，现代工作的忙碌让外食族人数增加，想吃得美味健康变成难以两全的事。本书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近800道家常下饭菜的原材料及制作方法，包括猪牛羊肉、鸡鸭肉、海鲜、卤菜、汤羹等，还附了约200多个制作小提示、营养分析等。书中所提供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。不论你是苦恼晚餐吃什么的外食族，还是准备嫁作人妻的准新娘，都能在本书中轻松学会烹饪下饭家常菜的基本知识与技巧。
猪肉 牛肉 羊肉
东坡肉
梅菜扣肉
花生猪脚
蒜爆成猪肉
粉蒸排骨
苍蝇头
糖醋排骨
豉汁排骨
无锡排骨
瓠瓜肉末
雪菜肉丝
五更肠旺
姜丝大肠
大溪小炒
苦瓜焖肥肠
腊肉炒年糕
八宝辣酱
芝麻肉排
马铃薯炒肉丝
肉末萝卜
肉丸子沙锅
淡菜红烧肉
迷你荔枝肉
熏蹄尖
黑豆煨猪尾
酱汁烤排骨
乌梅水果串烤肉
红乳糟焖肉
炖金银蹄
干贝煨蹄筋
三鲜沙锅
豉椒大肠煲
豆皮煲猪脚
扣肉煲
青椒肉丝
炸熘里脊
拌四丝
生煸排骨
椒盐猪手
菜心烩猪血
三丝猪肝汤
葱烧猪蹄
姜蓉原汁煎猪排
豆豉肉丁
蒜泥白肉
凉拌猪耳丝
醉元宝
酸甜排骨
红糟排骨
叉烧酱烧排骨
橙汁烩猪扒
腰果炒肫肝
三丝丸子
粉蒸红肉
南乳排骨
佛跳墙
白菜蒸狮子头
黄瓜酿肉
莲子猪肚
砂仁肚条
杜仲猪腰
海参肉片
温拌腰丝
虾酱蒸滑肉
香酥卷筒猪排
麻油腰子
咸猪肉
客家炒大肠
红糟肉
花生炖猪蹄
山药红烧肉
猪肠卤
药炖排骨
章鱼炖猪蹄
孜然寸骨
毛家红绕肉
鱼香小滑肉
五香猪肉
明炉三脆
咖喱菠萝椰香骨
嫩椒酿肉
腊肉小炒
牛肉冬粉
客家牛肚
泡菜牛肉
烩牛肉丸子
芹菜牛肚
黑胡椒牛小排
豆干牛肉丝
百合煨牛腩
……
鸡肉 鸭肉 蛋
鱼 虾 蟹 贝
蔬菜 豆腐
冷菜 卤酱
汤羹
饭 粥 点心
《舌尖上的诱惑：极致美味家常下饭菜1000（全新升级版）》以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近800道家常菜的材料及制作方法，并提供了200多个有关家常菜的原料选购加工、制作技巧、营养分析、食疗功效、饮食宜忌等实角知识和手法。书中所提供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。这些菜虽然不是什么上得了饭店宴席的出彩大菜，但却是能让一家人既开胃又开心的下饭菜。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 福州 | 出版单位 | 福建科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 6000 | |