出版社:河南科学技术出版社
年代:2011
定价:33.0
这本书的作者用漂亮的图片介绍香草植物融于丝丝生活细节的各种应用方式,实用而有情趣,简单而出效果。内容包含:香草的采收及保存,简简单单制作香草调味酒、盐、醋和面包粉,香草手作和杂货,用香草做美食做面包,香草采购地址大推荐(国内售卖香草的超市、实体店和网店)。
01 香草油 020风味香草油 1 百里香油 1 南法香草油02 香草醋 0231 紫苏米醋 1 清新薄荷果醋 1 风味香草醋03 香草酒 027薰衣草烈酒 1 香蜂草水果酒04 香草糖 030迷迭香糖 1 薰衣草糖 1 香草豆荚糖01 采收及保存方式 013 1瓶插法 1 冷藏法 1 风干保存法 4 微波干燥法 5冷冻保存法02 空瓶罐变身香草保存罐 016铁制空罐 1 纸盒空罐 1 玻璃空罐香草手作&杂货01 随手玩玩香草花环 042
01 香草油 020风味香草油 1 百里香油 1 南法香草油02 香草醋 0231 紫苏米醋 1 清新薄荷果醋 1 风味香草醋03 香草酒 027薰衣草烈酒 1 香蜂草水果酒04 香草糖 030迷迭香糖 1 薰衣草糖 1 香草豆荚糖01 采收及保存方式 013 1瓶插法 1 冷藏法 1 风干保存法 4 微波干燥法 5冷冻保存法02 空瓶罐变身香草保存罐 016铁制空罐 1 纸盒空罐 1 玻璃空罐香草手作&杂货01 随手玩玩香草花环 0421 尤加利花环 1 迷迭香花环 1 薰衣草花环02 随手做做香草杂货 0431 香草蜡烛布置 1 新鲜香草挂饰 1 香草香包1 香草小花瓶 1 香草盆栽 1 香草屋挂饰1 托盘布置层架 相框风格挂饰 香草吸铁 晒香草架03 随手缝缝香草厨房布品 048 围裙 隔热手套 隔热餐垫 杯垫与茶壶套05 香草盐 0341 百里香盐 1 综合香草盐06 香草束 0361 新鲜香草束 1 干燥香草包07 香草面包粉 03708 香草抹酱、蘸酱、佐酱 0381 香草奶油抹酱 1 香草油醋酱 1 薄荷酱 罗勒芝士酱 1 美乃滋细香葱酱 1 荷兰芹酸奶酱香草蔬食料理01 薄荷系列 052薄荷可乐饼 1 薄荷巧克力火锅1 薄荷芒果雪泥 1 薄荷芒果冰棒1 柠檬薄荷冰块 1 薄荷气泡苹果汁02 紫苏系列 061红紫苏梅饭&绿紫苏寿司1 紫苏蛋包饭03 奥勒冈系列 067奥勒冈彩椒意大利面1 奥勒冈泡面堡 1 奥勒冈比萨04 百里香系列 074墨西哥香草炸菇卷&墨西哥香草鲜菇卷1 百里香焗烤蘑菇05 鼠尾草系列 0791 学做面疙瘩奶油鼠尾草面疙瘩1 鼠尾草豌豆面疙瘩06 迷迭香系列 087迷迭香烤土豆 1 迷迭香烤香菇07 荷兰芹系列 092荷兰芹蔬菜炖饭 1 荷兰芹烘蛋08 罗勒系列 096番茄罗勒佐芝士沙拉1 罗勒松露意大利面09 月桂系列 100月桂南瓜浓汤 1 暖心蔬菜汤10 细香葱系列 1051 凉拌细香葱螺旋面11 刺芫荽系列 1081 刺芫荽凉春卷12 小地榆系列 1101 香草古斯米沙拉香草餐桌布置01 一个人的主题餐 13702 两个人的烛光晚餐 14003 三五好友餐会 14304 家庭户外小野餐 14705 西式家庭Party 14913 柠檬香茅系列 1141 香茅蔬果绿咖喱酱1 柠檬香茅缤纷冻饮14 柠檬马鞭草系列 1181 柠檬马鞭草果冻1 马鞭草葡萄气泡饮品15 香蜂草系列 1211 香蜂草奶酪16 玫瑰花系列 1231 玫瑰花果酱17 干燥香料 1251 焗烤香料千层面 1 焗烤香草面包1 香草芙蓉豆腐18 香草束系列 1321 香草束丸子汤
本书作者本是一个平凡的家庭主妇,几年的时间里她从香草世界中渐渐找到属于自己的精彩天地,充分运用香草为孩子、家人及朋友带来浓厚的幸福感受,而且她相信只要运用一点点巧思、一些些自然素材,即能点燃生活中的幸福之光。作者用漂亮的图片和亲切的文字介绍香草植物融于丝丝生活细节的各种应用方式,实用而有情趣,简单而易操作。书中作者悉心介绍常见香草的栽培、习性等基础知识,香草的采收及保存;简简单单制作香草调味品:香草酒、香草盐、香草糖、香草醋、香草油、香草糖、香草酱和香草面包粉等各种用品;用香草玩手作、做杂货;用香草做料理、做面包、做饮料;利用香草布置餐桌等。
1. 一株香草 → 盐 糖 油 酒 醋 酱 饮品 料理 手作 餐席……覆盖香草应用的方方面面。2. 最细致最详尽的香草玩乐全书,新手也能轻松拥有的美妙香草生活!
书籍详细信息 | |||
书名 | Julia’s香草满屋站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 郑州 | 出版单位 | 河南科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 33.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 4000 |