绿色食品生产基础

绿色食品生产基础

华海霞, 主编

出版社:中国质检出版社

年代:2012

定价:24.0

书籍简介:

本书注重绿色食品知识的基础性、实用性和前瞻性,系统、全面地论述了绿色食品的概念、特征及发展趋势,绿色食品的技术保障体系和标准体系,绿色食品生产技术及开发应用,绿色食品的销售贸易及认证监管等方面的知识。

书籍目录:

第一章 绿色食品概述

第一节 绿色食品概念与特征

一、绿色食品概念

二、绿色食品的特征

第二节 绿色食品产生的背景

一、科技发展对资源环境的影响

二、世界农业的发展

三、可持续农业的兴起

第三节 我国绿色食品的发展状况

一、我国绿色食品产生的必然性

二、我国绿色食品发展历程

三、我国绿色食品的发展现状

四、我国绿色食品产业发展的思路与对

内容摘要:

绿色食品生产基础是绿色食品生产、加T和销售、质量控制和研发的重要依据,在控制绿色食品质量,改进生产和加工工艺,加强绿色食品质量管理,提升企业的国际竞争力等方面都有着十分重要的现实意义。《绿色食品生产基础(食品类十二五高职高专院校规划教材)》注重绿色食品知识的基础性、实用性和前瞻性,系统、全面地论述了绿色食品的概念、特征及发展趋势,绿色食品的技术保障体系和标准体系,绿色食品生产技术及开发应用,绿色食品的销售贸易及认证监管等方面的知识。 华海霞等主编的《绿色食品生产基础(食品类十二五高职高专院校

书籍规格:

书籍详细信息
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9787502637361
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出版地北京出版单位中国质检出版社
版次1版印次1
定价(元)24.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

绿色食品生产基础是中国质检出版社于2013.4出版的中图分类号为 S-01 的主题关于 绿色食品-生产 的书籍。